家庭版自制奶茶珍珠

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奶茶怎么少得了珍珠,简单的材料在家就能吃上Q弹的珍珠

用料  

木薯淀粉 200克
红糖 70克
130克

家庭版自制奶茶珍珠的做法  

  1. 准备材料:木薯淀粉、红糖、水

    家庭版自制奶茶珍珠的做法 步骤1
  2. 红糖放入水中搅化并煮开

    家庭版自制奶茶珍珠的做法 步骤2
  3. 放入木薯淀粉,快速搅拌均匀

    家庭版自制奶茶珍珠的做法 步骤3
  4. 揉成表面光滑状态

    家庭版自制奶茶珍珠的做法 步骤4
  5. 切成小丁子,然后揉成圆形

    家庭版自制奶茶珍珠的做法 步骤5
  6. 水开倒入珍珠开始煮

    家庭版自制奶茶珍珠的做法 步骤6
  7. 煮好捞出放冰水

    家庭版自制奶茶珍珠的做法 步骤7
  8. 大功告成啦,是不是很简单

    家庭版自制奶茶珍珠的做法 步骤8

小贴士

1.淀粉要选择木薯淀粉,其他淀粉我也试过,煮出来不Q弹

2.糖水一定要煮开加入木薯粉,温度不够后期没办法搓圆,容易断碎

3.珍珠煮好捞出放冰水中,这样更Q弹
 

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该菜谱发布于 2022-11-26 21:47:30
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