登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 凉拌青笋

凉拌青笋

1 人做过这道菜
收藏
周周的素食厨房的厨房  周周的素食厨房
同样的食材，换一种切法，马上提高几个档次。比如这款高颜值的凉拌莴笋。

用料  

莴笋 一条
调味料：
酱油 一勺
白醋 一勺
花椒油 半勺
小米椒/彩椒 适量
白糖 少许
香油 半勺

凉拌青笋的做法  

  1. 莴笋切长段

    凉拌青笋的做法 步骤1

  2. 再切薄片，尽量切薄一点，我这个切厚了不好造型。

    凉拌青笋的做法 步骤2

  3. 放适量盐腌制半小时后沥水。如果觉得太咸了可以用纯净水冲一下。
    如果不想吃生的，腌好后可以灼一下水

    凉拌青笋的做法 步骤3

  4. 中间切一刀，两头各留一小段不要切到

    凉拌青笋的做法 步骤4

  5. 其中一头往中央切口处反卷

    凉拌青笋的做法 步骤5

  6. 看视频

    凉拌青笋的做法 步骤6

  7. 全部卷好后码在菜盘

    凉拌青笋的做法 步骤7

  8. 所有调味汁混合

    凉拌青笋的做法 步骤8

  9. 淋在莴笋上

    凉拌青笋的做法 步骤9

  10. 颜值超高

    凉拌青笋的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的凉拌青笋

 
随便看看
该菜谱发布于 2022-11-26 22:08:04
31 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者周周的素食厨房的其他菜谱

纯素原味蛋糕坯

纯素原味蛋糕坯

周周的素食厨房      17 做过
千张蔬菜卷（附甜面酱做法）

千张蔬菜卷（附甜面酱做法）

周周的素食厨房      30 做过
五彩木耳炒淮山

五彩木耳炒淮山

周周的素食厨房      10 做过
炝拌莴笋丝

炝拌莴笋丝

周周的素食厨房      6 做过
纯素亚麻籽芝麻吐司（免揉面）

纯素亚麻籽芝麻吐司（免揉面）

周周的素食厨房      6 做过
自制免泡酸水超简单酸豆角

自制免泡酸水超简单酸豆角

周周的素食厨房      5 做过
2018元旦桔子创意拼盘

2018元旦桔子创意拼盘

周周的素食厨房      8 做过
淮山莲藕饼

淮山莲藕饼

周周的素食厨房      5 做过

凉拌青笋的答疑

关于凉拌青笋的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负