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清炒花蛤

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用料  

花蛤 1000g
小米辣 2个
小杭椒 4个
姜 小半块
葱 一大段
香菜 3根
油 3勺
料酒 5勺
醋 2勺
盐 3勺

清炒花蛤的做法  

  1. 1000g花蛤放在清水里吐沙2h

    清炒花蛤的做法 步骤1

  2. 小米辣洗干净，切段

    清炒花蛤的做法 步骤2

  3. 小杭椒洗干净，切段

    清炒花蛤的做法 步骤3

  4. 小块姜切片，大葱切段

    清炒花蛤的做法 步骤4

  5. 香菜切段

    清炒花蛤的做法 步骤5

  6. 冷锅烧3大勺油，放入姜片，葱段翻炒

    清炒花蛤的做法 步骤6

  7. 加入杭椒段，小米辣段，爆炒出香味

    清炒花蛤的做法 步骤7

  8. 加入洗干净的花蛤，大火翻炒

    清炒花蛤的做法 步骤8

  9. 加入5大勺料酒，2勺醋，翻炒盖上盖子焖

    清炒花蛤的做法 步骤9

  10. 焖至花蛤都张口，加入香菜，3大勺盐翻炒

    清炒花蛤的做法 步骤10

  11. 起锅后撒上香菜点缀

    清炒花蛤的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2022-11-27 00:51:22
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