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簸箕炊

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落雨也晴天的厨房  落雨也晴天

用料  

粘米粉 250g
盐 2g
水 400g
花生油 2勺
大蒜 4瓣
葱白 1小节
酱油 3勺
白糖 1小勺

簸箕炊的做法  

  1. 粘米粉250g

    簸箕炊的做法 步骤1

  2. 加水调成糊状

    簸箕炊的做法 步骤2

  3. 不要太稀，也不要太稠，这个靠感觉

    簸箕炊的做法 步骤3

  4. 准备一个盘子，刷油备用，锅里水烧开

    簸箕炊的做法 步骤4

  5. 盘里放一勺面糊，放入锅里蒸2分钟，蒸好后再放一勺面糊继续蒸，以此类推，放完最后一层后蒸15分钟，焖5分再开盖，开盖后一定要放凉再切块

    簸箕炊的做法 步骤5

  6. 等待放凉的过程，蒜和葱白切碎

    簸箕炊的做法 步骤6

  7. 锅里油烧热后，爆香葱蒜，然后放入酱油和白糖

    簸箕炊的做法 步骤7

  8. 酱汁淋在切块后的簸箕炊上即可

    簸箕炊的做法 步骤8

  9. 咸香咸香的超好吃

    簸箕炊的做法 步骤9

  10. 分层的，能一层一层的撕开吃

    簸箕炊的做法 步骤10

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该菜谱发布于 2022-11-27 10:57:54
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