牛肉干（很受娃们喜爱）
1
人做过这道菜
薇薇新世纪喷胶
女儿上初一了，有一周她同学带了买的牛肉干分享给宿舍同学了，回来说很好吃，她下周也想带，本来我打算买的，后来想几十块一点点，不如自己动手做，没想买获得一致好评，现在周末回来都想让我做，上周不想动，没做，这周回来，说她舍友说，xx，你这周能带牛肉干吗？她说“好”，没办法，只能开干了
用料
牛肉干（很受娃们喜爱）的做法
-
牛肉顺纹理切长条，再切成合适的大小
-
牛肉顺纹理切，其实没多大关系
-
料酒15克，蚝油15克，生抽25克，鸡粉2克，盐2克，胡椒粉1克
，放这些调料腌制一小时左右
-
腌好，用油炸
-
炸到自己觉得合适的程度捞出，油会越炸越清亮的
-
放少量底油，放入适量：辣椒粉，芝麻，烧烤料，五香粉，孜然粉，这个没称，按自己口味放，
-
试试味道，用生抽调味就好
