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沙姜焗鸡，不加一滴水

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用料  

姜 3片
米酒 2勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
盐 2勺
沙姜 6块
洋葱 半个
红葱头 10个
蒜瓣 10瓣

沙姜焗鸡，不加一滴水的做法  

  1. 所有食材洗净备用

    沙姜焗鸡，不加一滴水的做法 步骤1

  2. 锅底食材

    沙姜焗鸡，不加一滴水的做法 步骤2

  3. 鸡洗净用盐，米酒腌制半小时，一定要腌制，不然不入味～

    沙姜焗鸡，不加一滴水的做法 步骤3

  4. 这个是剁碎的沙姜和葱头，烧热油浇上，➕生抽，蚝油，一点点老抽搅拌均匀

    沙姜焗鸡，不加一滴水的做法 步骤4

  5. 砂锅加油烧热放底料进去炒香

    沙姜焗鸡，不加一滴水的做法 步骤5

  6. 把鸡肉倒进去盖上盖子中小火焖10分钟

    沙姜焗鸡，不加一滴水的做法 步骤6

  7. 开盖淋上沙姜调料，再焖8分钟

    沙姜焗鸡，不加一滴水的做法 步骤7

  8. 香气四溢的沙姜焗鸡完成了～

    沙姜焗鸡，不加一滴水的做法 步骤8

小贴士

根据鸡肉的量来加调料和焖制时间，全程中小火，不能大火，会糊底哦～

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

全部9个作品

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该菜谱发布于 2022-11-27 12:56:32
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