打鸡蛋，加入适量盐
炒鸡蛋。油热后，将鸡蛋倒入锅中，开中火，炒直基本成型即可，别炒老了。取出备用
锅中倒入少量油，油热放入葱花大蒜，炒香。
将西红柿倒入，开中火慢炒，耐心一点，用铲子翻压，慢慢就出番茄汁了。加入适量盐和糖。
加入鸡蛋，翻炒一小会即可出锅
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