萝卜粉丝包

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俗话说得好,冬吃萝卜赛人参,在这个寒冷的季节,来一份香辣咸香的萝卜粉丝包,简直是太惬意了,心动不如行动,喜欢吃的朋友们做起来吧。

用料  

萝卜 2根
粉丝 1把
木耳 10朵
胡萝卜 1根
虾米 适量
鸡蛋 3个
小葱 6根
适量
辣椒粉 2勺
十三香 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
面粉 1000克
酵母 6克

萝卜粉丝包的做法  

  1. 酵母用温水化开,再加入面粉揉成光滑的面团,盖保鲜膜自然发酵。

    萝卜粉丝包的做法 步骤1
  2. 1,白萝卜刨成丝,加盐腌制半小时,挤干水分备用
    2,胡萝卜刨成丝备用
    3,木耳提前泡发,切碎备用
    4,粉条用开水烫软,加老抽拌匀,上色又防粘
    5,小葱切碎,虾皮准备好
    6,鸡蛋煎熟搅碎(油多一些),加入白萝卜,胡萝卜,黑木耳翻炒几下,再加入粉丝,加盐、生抽、十三香、辣椒粉翻炒几下,撒上葱花即可。



    萝卜粉丝包的做法 步骤2
  3. 这时候面团已经发酵好了,然后揉几下排气,再分成均等的小剂子,擀皮、包馅。

    萝卜粉丝包的做法 步骤3
  4. 冷水上锅蒸,水开后蒸20分钟即可。

    萝卜粉丝包的做法 步骤4
  5. 哇塞,皮薄馅鲜、香辣咸香的萝卜粉丝包就成功了,喜欢吃萝卜和粉丝的朋友们一定要尝试一下,真的超级好吃,我一口气吃了4个。

    萝卜粉丝包的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2022-11-27 17:03:49
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