味道杠杠牛腩炆萝卜
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因为个人喜欢，这次放了牛腩和牛筋膜一起炆，牛筋膜要多炆时间才能软化。具体炆煮时间根据自己喜好的软熟口感调节时间。
用料
| 牛腩 | 约600克 |
| 白萝卜 | 1小根 |
| 姜 | 数片 |
| 八角香叶 | 少量 |
| 桂皮甘草 | 少量 |
| 陈皮 | 1块 |
| 蚝油 | 约3汤匙 |
| 白胡椒粒压碎 | 少量 |
| 老抽 | 1汤匙 |
| 油 | 少量 |
| 米酒 | 约两三汤匙 |
| 香菜葱花 | 适量 |
| 味极鲜酱油 | 适量 |
| 柱侯酱 | 半汤匙 |
| 冰糖 | 约6小粒 |
味道杠杠牛腩炆萝卜的做法
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牛腩焯水后，洗干净切小块，烧热砂锅放一点点的油，倒进牛腩和姜一起煸炒，炒至焦香感觉，放入冰糖再炒，一边铲掉多余的油。
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准备好香叶八角桂皮甘草陈皮，随便弄成小碎
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沿着锅边围圈浇上米酒，再依次放入老抽蚝油，柱侯酱，白胡椒碎和一点盐一起炒
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放进香叶桂皮甘草八角陈皮，加水浸没牛腩盖上盖子炆约40分钟
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再放进萝卜一起再炆约30分钟
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收汁加点味极鲜酱油调好咸度，最后撒上香菜葱花
