先把冰糖加黄酒里面烧开冰糖融化,小火沸个5分钟左右可以让黄酒里面的水分和酒味煮点一点口味会更好。把阿胶粉加进去熬
全程小火,不停的搅拌,等阿胶熬的可以挂旗了,就是有一定得粘度了把红枣干倒进去接着熬。因为我这边放的是红枣干所以就早一点进去熬软点口感更好,好存放毕竟要吃一段时间的
除黑芝麻之外其他的辅料都放进去,接着搅拌,这个时候一定得小火还得注意一定不要糊锅了
把黑芝麻加进去拌均匀,就可以起锅了。
盒子一定得记得提前刷点油,家里有香油的最好,没有的炒菜的植物油也行,这样是防粘盒子不好倒出来,冷却半天。
冷却后倒出来切片就完工了,家里有小密封装备的可以一片片包起来,放包包里办公室里随时可以食用。