先将扒皮鱼用料酒淹上，再去准备其他食材
准备好的冰糖，花椒先倒入油锅，翻炒后再倒入葱姜蒜，炒出香味。
将扒皮鱼放入锅中双面煎，随后放入，盐，料酒，白酒，生抽，老干妈（这个是最重要滴），调和自己喜欢的口味，我家喜欢甜口。加水继续……
大火收汁……
上传你做的婆婆教我做的扒皮鱼
双豆麻麻
