白菜炖豆腐(大锅菜)

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小时候生活在农村,家里办两三天的流水席,总有两顿要吃这个菜,很喜欢这味道,非常下饭,分享给大家~

用料  

白菜(或大娃娃菜) 1根
五花肉 200克
豆腐 1块
八角 3-5个
粉条 一把
干辣椒 3-5个
酱油 2勺
适量
甜面酱 1勺
香油 半勺

白菜炖豆腐(大锅菜)的做法  

  1. 油热后下入五花肉煸炒

    白菜炖豆腐(大锅菜)的做法 步骤1
  2. 煸炒出油脂加入八角、干辣椒、甜面酱,翻炒均匀

    白菜炖豆腐(大锅菜)的做法 步骤2
  3. 再加入白菜,翻炒均匀

    白菜炖豆腐(大锅菜)的做法 步骤3
  4. 再依次加入图片中调料,翻炒均匀

    白菜炖豆腐(大锅菜)的做法 步骤4
  5. 加入粉条后一定要加水,否则容易粘锅。盖上盖子闷1-2分钟,过程中要打开翻炒,发现粘锅就再加点水

    白菜炖豆腐(大锅菜)的做法 步骤5
  6. 出锅前加点香油,翻炒均匀

    白菜炖豆腐(大锅菜)的做法 步骤6
  7. 配上大米饭或者馒头都是绝配哦~
    超级下饭,这个冬天你一定不要错过的美味👍

    白菜炖豆腐(大锅菜)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2022-11-27 18:39:50
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