好看不油臊子杂酱
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人做过这道菜
奔波儿灞9999
嫁到陕西，亲戚们总会给我们送一大碗猪肉臊子。标准做法是臊子面，非常香，不过身为南方人始终觉得太油太咸了，何况我也不煮面吃。
今天灵机一动把臊子炒了胡萝卜和四季豆，一点油和其他调料都没加。居然就很清爽了！剩下的油还够煎个鸡蛋的。
今天灵机一动把臊子炒了胡萝卜和四季豆，一点油和其他调料都没加。居然就很清爽了！剩下的油还够煎个鸡蛋的。
用料
好看不油臊子杂酱的做法
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臊子从冰箱里取出室温软化，胡萝卜、四季豆、洋葱切丁
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胡萝卜和四季豆分别焯水，可以顺便把臊子放开水上隔水融化
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把臊子下锅，全部融化后加入洋葱炒香。再把熟了的胡萝卜和四季豆放进去炒，浸透油炒匀了就可以起锅了
小贴士
哨子炒其他的吸油的蔬菜应该都很好吃，土豆香菇豆干什么的应该都会很赞
