虾潺洗净去骨,一条切4段
加入盐,白胡椒粉,料酒,腌制会
面粉和淀粉1比1加入清水调成糊状
放入腌制过的虾潺,2面都裹上面糊
放入油锅炸3分钟左右捞出
油锅加热至8层热,倒入炸过的虾潺复炸下,炸1分钟左右捞出
加入椒盐和葱花翻炒均匀
出锅
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