新手友好 一锅到底 菌菇鸡汤米线 电饭煲菜谱
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人做过这道菜
Amber_Barista
封控在家了😧认真做饭吧
用料
新手友好 一锅到底 菌菇鸡汤米线 电饭煲菜谱的做法
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干米线冷水泡软
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口蘑和鸡枞菌洗净
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鸡腿肉洗净，加少量盐和葱姜料酒腌渍
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电饭煲开快煮模式，下鸡肉煎出鸡油，把鸡肉捞出来
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用鸡油煎蘑菇，放一点点盐调味
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下半熟的鸡肉，翻炒均匀
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加开水没过所有食材，加盐和白胡椒调味，电饭煲开煮粥模式
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煮好啦 黄澄澄亮晶晶香喷喷
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泡好的米线开火煮熟，烫熟青菜
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米线和青菜捞到碗里，加上鸡肉蘑菇和鸡汤 就可以吃啦
小贴士
因为用的全鸡腿肉，没有内脏部分，所以不焯水也没有太多血沫；如果用整鸡斩件，最好先焯水再煮汤
