土豆切条,一指宽。凉水泡20min去淀粉
水烧开下土豆焯水,喜欢吃脆点的1min就行
捞起土豆,拔凉水,滤干
土豆上面喷上油,放进空气炸锅,180度15min左右,中途翻面
烤土豆的时候准备蒜末,小葱末,小米辣切小粒,白芝麻,孜然粉,花椒粉,搅拌后淋上热油
两勺生抽,一勺蚝油,一勺醋,一茶匙糖。拌匀
蘸料和土豆混匀,烤五分钟。出锅
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