面粉中加入60度温水，搅拌成絮，加入一点油，和成一个偏软的面团。表面上抹一层油，醒发半小时以上或用保鲜膜包裹冰箱冷藏一夜。一把干面粉中倒入烧热的油，调成浓稠的油酥。
把饧好的面团直接放在案板上，擀成一个大片，抹上油酥卷成长卷，分成剂子，剂子将开口处合到一起，做成一个圆剂子。从第一个做好的剂子开始，压平，放入锅中小火烙至两面定型。
烤箱二百度预热五分钟，200度烤15分钟。
上传你做的驴肉火烧的火烧😜
妞儿-10
