青椒火腿饼

5 人做过这道菜
加了干蘑菇碎的青椒火腿饼,增加了菇香气,很香很好吃。

用料  

普通面粉 200g
160g
酵母 2.5g
白糖 5g
青椒 一个
火腿 一根
干蘑菇 一把
椒盐 少许
鸡精 少许
白胡椒粉 少许
食用油 少许

青椒火腿饼的做法  

  1. 面粉+酵母+白糖+温水搅拌成絮状,和成稍光滑的面团,室温醒发至1.5~2倍大。

    青椒火腿饼的做法 步骤1
  2. 青椒、火腿、干蘑菇切碎,加入少去椒盐、鸡精、白胡椒粉、食用油搅拌均匀备用。

    青椒火腿饼的做法 步骤2
  3. 发酵好的面团,取出排气,分成两份,取一份用擀面杖擀成长方形厚片,先刷一层熟油,再放入一半调好的馅料,均匀涂抹开,对折两次,切成四等份,另一半面团也是一样。
    全部弄好后,盖上保鲜膜再醒30分钟。

    青椒火腿饼的做法 步骤3
  4. 醒好后,不粘锅刷油,放入饼胚小火煎至两面金黄就可以了。

    青椒火腿饼的做法 步骤4
  5. 青椒火腿饼的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

青椒火腿饼相关分类

该菜谱发布于 2022-11-28 09:33:59
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