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（仿）石头饼

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呱唧汤圆的厨房  呱唧汤圆
城市做石头饼不方便
所以改良了一下，原材料不变，用烤箱制作。
少油少盐，健康养胃，适合一家老小食用
希望大家喜欢😊

用料  

面粉 200g
水 50g
鸡蛋 1个
油 20g
盐 2g
酵母 2g
食用碱 1g
小苏打 1g

（仿）石头饼的做法  

  1. 酵母用温水化开
    所有材料倒入面盆

    （仿）石头饼的做法 步骤1

  2. 揉成面团

    （仿）石头饼的做法 步骤2

  3. 分成三个小面团

    （仿）石头饼的做法 步骤3

  4. 擀成0.5厘米厚的圆饼

    （仿）石头饼的做法 步骤4

  5. 切开

    （仿）石头饼的做法 步骤5

  6. 再切

    （仿）石头饼的做法 步骤6

  7. 摆盘
    放到温暖处发酵（发到内部有蓬松的气孔）

    （仿）石头饼的做法 步骤7

  8. 预热烤箱上下火180℃，5分钟
    烤20分钟

    （仿）石头饼的做法 步骤8

  9. 出炉，酥松的饼干

    （仿）石头饼的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-11-28 12:14:35
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