蔬菜煲

0 人做过这道菜
不知道做什么肉吃,就来恶补各种蔬菜吧~~

用料  

葱姜蒜
干辣椒
各种蔬菜
高汤 2碗
煎蛋 1个
虾皮 一把
带鱼(一点点🤣就怕一点肉没有会饿得快) 2小段
玉米面(我的主食)

蔬菜煲的做法  

  1. 锅热油,放葱姜蒜辣椒,出香味。
    这会可以顺手把鸡蛋煎了,取出一旁备用。
    剩油煎了带鱼(可省去),然后加高汤。
    按照自己喜好蔬菜的煮熟时间不同,依次放入。
    我准备了泡好的香菇(切丝)、黑木耳,白萝卜(切丝),玉米饼子,包菜叶(撕成片),煎蛋,虾皮,最后铺了一层蒜苗。
    盖上锅盖闷至蒜苗变深色。

    大杂烩风格,
    封控居家家里有啥吃啥,各种蔬菜混搭。

    蔬菜煲的做法 步骤1
  2. 吃了一层蒜苗,还有一层包菜。
    高汤煮得菜叶比较软糯,夹着煎蛋和虾皮,完美绝绝子!!!!

    蔬菜煲的做法 步骤2

小贴士

玉米饼子是我减肥健身期最爱的粗粮主食。做法超简单,适用范围广。
玉米粉放入较大的碗中,开水边倒边用筷子搅拌,至半干能糅合成团就行。不要多水,可以慢慢加。放凉后,可以放冰箱冷藏室,2-3天随吃随取都方便。
早餐时,开水煮几个小饼子,加一个荷包蛋,配一碗豆浆,完美粗细主食搭配。
晚餐时,开水煮几个小饼子,加一些蔬菜,加一点虾皮或者鸡胸肉等蛋白质,营养晚餐get!
 

蔬菜煲相关分类

该菜谱发布于 2022-11-28 12:20:32
1 收藏


蔬菜煲的答疑

关于蔬菜煲的做法还有疑问? 登录提一个问题