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超级简单舒芙蕾（烤箱版）

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粥小姐z的厨房  粥小姐z

用料  

鸡蛋 2个
细砂糖 5克
低筋面粉 40克
配方奶 30克

超级简单舒芙蕾（烤箱版）的做法  

  1. 两个鸡蛋，蛋清蛋黄分离

    超级简单舒芙蕾（烤箱版）的做法 步骤1

  2. 蛋黄的盆里放入低筋面粉 白糖 配方奶

    超级简单舒芙蕾（烤箱版）的做法 步骤2

  3. 切拌均匀没有面粉颗粒就行

    超级简单舒芙蕾（烤箱版）的做法 步骤3

  4. 开始打发蛋清了，这时候要把烤箱预热 180度 15分钟

    超级简单舒芙蕾（烤箱版）的做法 步骤4

  5. 蛋清打至这种状态

    超级简单舒芙蕾（烤箱版）的做法 步骤5

  6. 硬性发泡，提起有直勾

    超级简单舒芙蕾（烤箱版）的做法 步骤6

  7. 分两次放入蛋糊里搅拌均匀

    超级简单舒芙蕾（烤箱版）的做法 步骤7

  8. 这步速度快一点，不然容易消泡

    超级简单舒芙蕾（烤箱版）的做法 步骤8

  9. 搅拌均匀后放入烤碗中

    超级简单舒芙蕾（烤箱版）的做法 步骤9

  10. 铺平振一下，震出大气泡

    超级简单舒芙蕾（烤箱版）的做法 步骤10

  11. 放入预热好的烤箱，180度 15分钟

    超级简单舒芙蕾（烤箱版）的做法 步骤11

  12. 烤到十分钟的时候打开烤箱们在蛋糕表面划十字，放进去继续再烤5分钟

    超级简单舒芙蕾（烤箱版）的做法 步骤12

  13. 出炉喽，香喷喷热乎乎，可以撒一点糖粉或者可可粉

    超级简单舒芙蕾（烤箱版）的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2022-11-28 13:56:09
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