超市买来的鸭子洗干净找个瓶子放在底下把鸭子撑起来
用80°的开水浇在表面,多浇几次,浇的途中等表面凉干再浇两次。
这个时候调个表皮的水,蜂蜜白醋料酒,表皮干了刷一次表皮水,用吹风机吹干在刷一次来回3次
一定吹干表皮在刷下一次表皮水,180°40分钟
拿出来反面,刷表皮水在180°30分钟左右就好了烤鸭底下放个烤盘,会烤出来很多油
上传你做的自制烤鸭