广东汤保姆级教程-羊肉炖汤

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广东月底准备火速降温,疫情在家煲个羊肉汤,温脾胃,暖身子。

用料  

羊肉 250克
3片
适量
料酒 2勺
甘蔗红萝卜马蹄茅根 1包

广东汤保姆级教程-羊肉炖汤的做法  

  1. 疫情在家叫了美团买菜,甘蔗,茅根,马蹄,红萝卜,一个人分量一包。如果你在市场,可以按人头数量买分量。这些都是中性温的食材。

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  2. 羊肉记得加点料酒或者白酒焯水去除腥味,忘记拍照了。然后加水放入三片姜到煲里。

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  3. 高压锅炖四十五分钟。

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  4. 广东人吃羊肉喜欢加腐乳做辅助调味料。

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  5. 我还加了点白砂糖和小米椒,搅拌等待羊肉汤出锅即可开吃。

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  6. 加了点葱装饰,也可以不加

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  7. 简单又养胃的汤。

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该菜谱发布于 2022-11-28 16:25:56
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