番茄牛腩土豆煲(2-3人份)
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人做过这道菜
CANDYCHANNN陈小茬
疫情在家，有足够的时间焖和炖~
用料
番茄牛腩土豆煲(2-3人份)的做法
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配料:姜3片 蒜头几瓣拍碎 花椒一些 香叶两片 八角一个 桂皮一条
酱料(勺): 1豆瓣酱➕2生抽➕2料酒➕1蚝油 -
牛腩冷水下锅焯水，捞出沥干
热锅热油，牛腩，加糖加盐炒出色 -
配料姜蒜香料下锅炒香
酱料下锅继续炒香 -
番茄一半与洋葱全部下锅炒软
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加入滚水沒过食材小火慢慢炖1.5小时
加入土豆和剩余的番茄再炖半小时 -
盛出完成！可以撒些葱碎~
