烂糊白菜汤

取白菜菜叶的倒是第三四层，不讲究的也无所谓，白菜的倒数三四层，煮出来比较软，家里做随意，手撕丝小片即可

所需就是这些东西，准备好 ，蒜切片，粉丝喜欢的就准备不喜欢的可以不放

炸鸡蛋，炸至金黄色捞出（两个鸡蛋，然后热油，把鸡蛋搅拌好，边倒入锅，🥢变搅动，直至这个颜色，捞出备用）

如视频，小心不要烫到手哦.

重新起锅，倒入油，小火炒蒜片，炒香，倒入面粉，快速搅拌，面粉炒香

倒入水，凉水即可，一次加满，加入炸好的鸡蛋

放入白菜，粉丝  5-10分钟
时间取决你
你是喜欢软一些的白菜就多煮一会
你喜欢硬一些的就少煮一会

我买的粉丝是西贝的，当粉条也可，随意.

出锅之前淋几滴香油，放入少许盐调味，一点点，一点点的白胡椒 ，健康又美味