切好蒜末、干辣椒、香菜
土豆切小块泡在水里
鸡胸肉切小块,放一勺料酒,不要放太多
锅里多放一点油,把鸡胸肉煎成稍微金黄色,然后盛出来
锅底留少量油,放入蒜末翻炒出香味
把土豆和鸡胸肉放入一起翻炒,加生抽、老抽、蚝油、糖一切炒均匀
倒入没过食材的水,放入干辣椒,炖大概十多分,土豆变得软烂汤汁收没就可以了
出锅前放香菜,开吃吧
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