郫县豆瓣80黄豆酱50甜面酱50冰糖粉50生姜10大蒜5大葱30八角2花椒5植物油80料酒20
锅中倒油，放入花椒，八角，大葱段，生姜片，大蒜片等食材8分钟，120°C，反转小勺爆香过滤食材，只留爆香后的油，
将油倒回锅中，加入郫县豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱，冰糖，料酒等，10-15分钟，温度最高，速度1熬酱，锅盖上面放网锅防噗。熬到需要的粘稠度即可。
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