无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈🍩蛋糕烤箱版

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✨小孩和大人都喜欢吃的,而且超级简单的,小小个的,超可爱,出去春游都可以携带的哦

用料  

鸡蛋 5个
玉米油 60克
牛奶 90克
低筋面粉 180克
75克

无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈🍩蛋糕烤箱版的做法  

  1. 1️⃣玉米油和牛奶搅拌至乳化,过筛入低筋面粉,Z字型搅拌均匀。

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  2. 过筛入低筋面粉,Z字型搅拌均匀。

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  3. 2️⃣加入蛋黄

    无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈🍩蛋糕烤箱版的做法 步骤3
  4. 继续Z字型搅拌均匀。

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  5. 3️⃣蛋清打发至大眼泡,倒入1/3的糖,打发至小泡泡,继续加入1/3的糖,打发至细腻

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  6. 倒入剩下的糖,打发至提前打蛋器是直角状态。

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  7. 4️⃣取1/3蛋白霜到蛋黄糊,翻拌均匀

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  8. 再倒回剩下的蛋白霜中,继续翻拌均匀,装进裱花袋中。

    无需油炸❗可可爱爱的甜甜圈🍩蛋糕烤箱版的做法 步骤8
  9. 5️⃣模具刷一层油,挤进蛋黄糊,八分满就可以了。
    6️⃣送进提前120度预热好的烤箱中,烘烤60分钟,转160度烘烤几分钟上色就好。

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  10. 可爱的甜甜圈蛋糕就做好了,

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  11. 重点是不用油炸,小孩子们吃的更健康

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  12. 超好吃

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该菜谱发布于 2022-11-28 23:00:16
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