家庭版螃蟹鸡爪煲
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迷路了_sx9c
用料
家庭版螃蟹鸡爪煲的做法
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冷水下鸡爪，加入葱姜料酒焯水2分钟捞出备用
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锅内倒宽油烧热
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加入螃蟹炒至表面金黄捞出备用
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洋葱炒断生捞出
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锅内留底油，加入蒜姜炒香，加入花椒，干辣椒，小米辣，1勺豆瓣酱炒出红油
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加入一大碗开水，1勺盐
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半勺老抽
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2勺生抽，1勺耗油
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加入鸡爪，土豆焖20-25分钟
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加入螃蟹再焖5分钟，收汁，加入洋葱翻炒均匀
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加入白芝麻，葱花鸡精即可
