香肠咸口面包

8.3 综合评分
30 人做过这道菜
小朋友最喜欢这款面包啦,配上番茄酱和沙拉酱,酸酸甜甜,超好吃😋

用料  

高筋面粉 250克
3克
耐高糖酵母 3克
鸡蛋 40克
冰牛奶 125克
25克
黄油 25克
小葱 适量
番茄酱、沙拉酱 适量

香肠咸口面包的做法  

  1. 除黄油外,其余材料全部放入搅拌缸,低速混合均匀,开中高速出厚膜

    香肠咸口面包的做法 步骤1
  2. 加入黄油,低速混合均匀;高速摔面出手套膜

    香肠咸口面包的做法 步骤2
  3. 面团取出,分成6份;每个大概80克;放在底托里醒面10分钟(面团团光滑)

    香肠咸口面包的做法 步骤3
  4. 放入烤箱发酵,加一碗热水;发至1.5倍大,取出表面刷蛋液,放上小葱,火腿肠,挤上沙拉酱和番茄酱

    香肠咸口面包的做法 步骤4
  5. 烤箱预热,上下火170度,20分钟,中层。最后五分钟盖上锡纸

    香肠咸口面包的做法 步骤5
  6. 出炉后可以再适当挤一点番茄酱和沙拉酱(看个人喜欢,可加可不加)

    香肠咸口面包的做法 步骤6

小贴士

1、我用的王后高筋粉,配料表中的牛奶可以留10克,看情况加入面团

参照这个菜谱,大家做出 30 作品

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该菜谱发布于 2022-11-29 09:43:55
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