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提拉米苏

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美食家小美美的厨房  美食家小美美

用料  

蛋黄 3个
细砂糖 50克
淡奶油 240克
马斯卡彭 250克
朗姆酒 少许
咖啡液 少许
手指饼干

提拉米苏的做法  

  1. 隔热水搅匀蛋黄和糖，至融化
    加一点朗姆酒，搅匀
    加入马斯卡彭，搅匀

  2. 打发淡奶油至酸奶状

  3. 混合奶酪糊和淡奶油糊

  4. 手指饼干快速蘸咖啡液，开始铺装
    一层手指饼干，一层奶油，一层手指饼干，一层奶油，放入冰箱冷藏过夜

  5. 表面筛可可粉

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该菜谱发布于 2022-11-29 12:22:13
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提拉米苏的答疑

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