五花肉,胡萝卜,大白菜清洗干净,切片,备用
热锅冷油(植物油),下五花肉,翻炒,炒至五花肉微焦,加入胡萝卜继续翻炒,炒至断生,倒入大白菜,继续翻炒至菜叶变瘪,加白灼汁和少许白糖,翻炒均匀,加水,煮沸,收汁,即可出锅
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