芝士慕斯

哈喽！大家好呀！
最近和家人外出小玩了几天
没有发小红书、抱歉抱歉
今天这款产品其实真的犹豫了很久
有点舍不得分享这个配方
这款算是我们门店和提拉米苏同样经典的产品
卖的也非常非常好
我在其它蛋糕店一次也没有尝到过
我也可以肯定大家只要试过
一定会把它选择为门店菜单选项之一
它也一定会让你的客户成为你的忠实粉丝
👆图片里的慕斯糊需要做两份
因为中间需要冷冻一段时间
如果一起做的话一半在冰箱冷冻
一半在盆内就容易凝固了哦！
一开始奶油奶酪有点颗粒不用怕
用电动打蛋器在加糖加奶的时候都可以打匀它
蛋糕胚我是用3个蛋的28*28的烤盘烤的胚
然后用刀按盆底切的大小哦！
喜欢芝士口味的姐妹
一定一定要试
如果你不想烤胚
直接用焦糖饼干碎和黄油做饼底
再倒入芝士糊也可以哦！
不过这种做法要倒在慕斯圈里
方便冷冻之后脱模