菠萝蜜干

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菠萝蜜,买少了不合算,买多了吃不了,看到有人教做菠萝蜜干,我也试了一下,还算成功吧。
平时闺女就能吃一块两块的样子,今天吃了6块左右,问我还有没有了,我又不敢让她吃多了,太甜了……
成品不是买来的那种脆脆的干,是地瓜干那种,软软的,有嚼劲的干。

用料  

菠萝蜜

菠萝蜜干的做法  

  1. 菠萝蜜剥开,撕成条,整齐码放到烤架和烤盘上,第一波烤完忘记拍照了。

    菠萝蜜干的做法 步骤1
  2. 烤箱90℃,留个缝,散热气,主要是水汽,2个小时后,感觉还是湿湿的,又烤了2小时,有点蔫蔫的了。

    菠萝蜜干的做法 步骤2
  3. 肉厚的地方,软软的,但是很有嚼劲。
    如果还想干一点,就再来2小时。

    菠萝蜜干的做法 步骤3

小贴士

烤箱在厨房,或者阳台的,需要关好门,因为烤的过程中,散发出来的味道有点像脚丫子味儿,如果开放式厨房,不建议烤。
个人感觉,4个小时,有点费电。
正巧喜欢这个劲道的话,不要多吃哦,含糖量太高了……
 
该菜谱发布于 2022-11-29 15:28:00
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