脆皮山药
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人做过这道菜
小孟01
我这次只不到一奶粉勺糖，感觉不到甜味，喜欢甜一点的可以适当多放一点糖。
用料
脆皮山药的做法
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山药去皮，切成小块，切成四份，把淀粉，面粉，白糖放在一起，混合均匀。
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把山药条放在淀粉中，搅拌，均匀后放两分钟，两分钟后，再用手蘸点水，弹到山药和湖上，使干糊都粘到山药上。
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放到油中炸，五分油热时放到锅中，最小火炸3-4分钟，这个过程中尽量不要翻动。到时间后可以取一根尝尝，山药熟了，可以拿出来，放在一边控油。
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拿出后油加热，到6.7成热就可以，把山药放会锅中，炸的过程中会感觉到山药皮非常的脆，炸到金黄捞出。
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配一些酱会更好吃。
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