安装搅拌勾,加入 ,切好的柚子皮条,盐5克,清水500克 盖上主锅盖和量杯盖,设置10分钟,120度,转速1开始,结束后将柚子皮取出,立即过冷水
主锅加入煮过的柚子皮条,清水500克,重复步骤1
锅中加入柚子肉,煮过的柚子皮,白糖120克,清水50克 盖上主锅盖和量杯盖,设置30分钟,99度,转速1开始
打开锅盖降温至60度以下后,混合入蜂蜜100克即可。将搅拌好的柚子酱倒入干净的容器中,晾凉后冷藏备用
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