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红烧鲫鱼塞肉

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用料  

一条鲫鱼 300-400克
肉末 30-50克
姜 20克
生抽 20克
料酒 20克
葱蒜苗芹菜 各4根
老抽 8克
糖粉 5克
盐 一点
蚝油 一点

红烧鲫鱼塞肉的做法  

  1. 白鲫鱼清洗干净 特别是黑肚子

    红烧鲫鱼塞肉的做法 步骤1

  2. 腿肉略带肥50克，葱1根，姜一片，料酒5克，盐巴一点，淀粉一点，5秒速度5打碎

    红烧鲫鱼塞肉的做法 步骤2

  3. 用厨房纸把鱼全身擦干去腥，把肉末塞进鱼肚

    红烧鲫鱼塞肉的做法 步骤3

  4. 普通锅放姜油热锅，鱼两面煎一下，加入水量莫过鱼身，加入生抽.老抽.盐巴.糖粉.料酒，大火烧开转中火焖煮15分钟左右，中途翻面一下，熟了就可以

    红烧鲫鱼塞肉的做法 步骤4

  5. 最后一分钟撒上蒜苗辣椒🌶️，这汤汁非常下饭

    红烧鲫鱼塞肉的做法 步骤5

  6. 干饭的娃

    红烧鲫鱼塞肉的做法 步骤6

上传你做的红烧鲫鱼塞肉

 

红烧鲫鱼塞肉相关分类

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该菜谱发布于 2022-11-29 19:42:28
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