柠檬皮片下来,切细丝,蒜切末,小米椒切碎。欧芹切碎。小西红柿切开两半。
蛤蜊提前吐沙,虾剥壳,鱿鱼收拾好切圈。
水烧开,加盐,煮意面。
同时,另外一个锅烧热,爆香蒜末。
放入海鲜翻炒,加现磨黑胡椒。
加白葡萄酒,煮熟海鲜捞出。
剩余的汤汁留在锅里,放入小米椒和柠檬皮丝,还有小西红柿,略煮,关火,等意面煮好。
意面煮好后,放入锅里的汤汁中,加干欧芹碎翻炒,同时加一勺煮意面的水。
加入煮好的海鲜,炒匀。
装盘,撒上欧芹碎。
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