准备些自己喜欢吃的配菜
起锅烧油,放入花椒,大料,桂皮,香叶炸香捞出
然后放入蒜沫,辣椒面,孜然粉翻炒两下加入开水
加入盐,糖,鸡精,生抽,老抽,熟花生碎,煮个五六分钟后拿面淀粉水1:1边倒边搅拌直到汤汁变浓稠(爱稀点的汤汁少量淀粉水)
根据易熟程度依次加入配菜,煮熟捞出来备用
浇上做好的串串汁就可以开吃啦
上传你做的山西煮串串