泡椒鲫鱼

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用料  

鲫鱼 3条
泡椒 一把
泡姜 1块
大蒜 一头
老姜 2块
豆瓣酱 2勺
苕粉 两把
大葱 3根
料酒 5勺
花椒 一小把

泡椒鲫鱼的做法  

  1. 鲫鱼洗净放葱姜料酒盐去腥,二十分钟后洗掉

    泡椒鲫鱼的做法 步骤1
  2. 放苕粉抹匀

    泡椒鲫鱼的做法 步骤2
  3. 准备好大蒜,泡姜泡椒,姜末切好备用

    泡椒鲫鱼的做法 步骤3
  4. 起锅烧油,油热后放鱼下去油炸至两面金黄后把鱼捞起来

    泡椒鲫鱼的做法 步骤4
  5. 油锅里放之前备好的大蒜,泡姜,泡椒,和豆瓣酱,翻炒后加水烧开,因为泡椒豆瓣都比较咸,不用再放盐了

    泡椒鲫鱼的做法 步骤5
  6. 水烧开后放入炸好的鱼,再撒一小把花椒,炖煮十分钟,中途记得翻面

    泡椒鲫鱼的做法 步骤6
  7. 切点大葱备用

    泡椒鲫鱼的做法 步骤7
  8. 要起锅前放入大葱,翻面后出锅

    泡椒鲫鱼的做法 步骤8
  9. 泡椒味的超下饭

    泡椒鲫鱼的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2022-11-29 22:37:47
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