鸡蛋汉堡
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人做过这道菜
penny333
近日入手了一个汉堡小锅，煮食非常方便，花样口味变化灵活，爱了。今天做鸡蛋汉堡，一试成功，真有汉堡的意思，但比做面包简单多了，颜值也很棒哦。有模具制作就是这么简单，你也来试试吧。
用料
鸡蛋汉堡的做法
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将面糊所有材料混合均匀，密封静置约30分钟
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准备好馅料食材
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开火热锅，刷上食用油
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将火腿肉片放入锅中煎熟，夹起备用
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小锅刷油，打入鸡蛋
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将蛋黄搅散，撒一些玉米粒，也可撒少许细盐和喜欢的香料
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撒少许葱花，再放一片火腿在上面，小火煎至定形
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将面糊倒在另外两空格中
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将鸡蛋铲起盖在面糊上面，压一压，小火慢煎
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空格刷油，倒入一勺面糊
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面糊上放入一片火腿片，上面撒一些葱花
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将面饼和鸡蛋的组合块铲起，倒扣在面糊上面，用铲轻轻按压，全程要小火慢煎，中途可多次翻面至煎熟
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1、面糊使用酵母，预留发酵时间比用泡打粉的要稍长一些，也可头天晚上调好面糊放冰箱冷藏，早上取出就能用；
2、夹馅食材可按个人喜好灵活调整，也可加入喜欢的调味料，建议选用易熟的食材，或提前煮熟；
3、全程一定要小火慢煎，避免上色太深，具体按自家煎锅受热和炉具情况灵活掌握。
2、夹馅食材可按个人喜好灵活调整，也可加入喜欢的调味料，建议选用易熟的食材，或提前煮熟；
3、全程一定要小火慢煎，避免上色太深，具体按自家煎锅受热和炉具情况灵活掌握。
