红糖枣糕

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做了好多次红糖枣糕,一直照片拍不完整,没有记录,今天终于凑齐照片,记录下来,以便自己以后查看。我和闺蜜都爱吃这种红枣糕,但是老公不爱吃枣糕,爱吃原味戚风蛋糕。萝卜青菜,各有所爱。。

用料  

红枣 110克
红糖 100克
低筋面粉 180克
玉米油 70克
泡打粉 4克
小苏打 2.8克
鸡蛋 3个
白芝麻 少许

红糖枣糕的做法  

  1. 将红枣洗净去核放入锅中加入水煮开调至小火,煮大约20分钟,看红枣变软就行。

    红糖枣糕的做法 步骤1
  2. 煮枣的时候把其它原料准备好

    红糖枣糕的做法 步骤2
  3. 将煮好的红枣放入切碎机里加入红糖切碎,之后倒入一个稍微大点的盆里。

    红糖枣糕的做法 步骤3
  4. 加入玉米油搅拌均匀再加入鸡蛋搅拌均匀。

    红糖枣糕的做法 步骤4
  5. 把泡打粉,小苏打,低筋面粉混合在一起,过筛之后加入枣糊里,少量多次加完搅匀。

    红糖枣糕的做法 步骤5
  6. 搅拌均匀的枣面糊倒入烤盘中,表面撒上白芝麻,用9寸的活低模具就行。放入预热好的烤箱,160度烤40分钟。

    红糖枣糕的做法 步骤6
  7. 这个是双倍料28的方盘。

    红糖枣糕的做法 步骤7
  8. 完美出炉

    红糖枣糕的做法 步骤8
  9. 慢慢享用,放一晚上,第二天吃风味更加好吃。

    红糖枣糕的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2022-11-29 23:56:12
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红糖枣糕的答疑

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