柠檬布丁杯
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下厨房用户_4bn0
甜蜜的不仅仅是爱的味道，也有甜品的滋味～～
用料
柠檬布丁杯的做法
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按照配比准备原料。
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吉利丁加入清水浸泡。
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牛奶倒入锅中，并且将柠檬皮搓入牛奶中小火烧开。
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同时，将砂糖倒入蛋黄中，快速搅匀备用。
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将烧开的牛奶过滤并慢倒入蛋黄中快速搅匀。
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搅匀后的蛋黄牛奶液体，放在电磁炉上，小火烧微开，直至液体稍微粘稠。
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放入泡软的吉利丁片搅匀。
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将淡奶油打至6成发酸奶装并加入到蛋黄液体中搅匀。
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倒入杯中，八分满，入冰箱冷藏20分钟，取出装饰即可。
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成品特点：入口细腻Q爽，清香甜蜜
