山楂珍珠粥

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来自河南财经政法大学粥叔叔的配方。
原配方:红枣片、黑珍珠、白糖、一斤米(红豆、燕麦片、糯米、红米)、12斤水。水煮开下米煮开转小火后,煮40分钟,下小料,煮好为止。
为了早起能吃到,我稍微进行了改良。

用料  

糯米 20克
粳米 20克
红豆 10克
燕麦片 10克
红米 20克
红枣 4个
黑珍珠 适量
白糖 适量
适量
山楂 适量

山楂珍珠粥的做法  

  1. 红枣去核切片,黑珍珠先做好备用。没有山楂条,用果丹皮替代,果丹皮切碎备用。

    山楂珍珠粥的做法 步骤1
  2. 将红豆、红米、糯米、粳米、燕麦片称好,洗净,放入电饭锅。这些米一共半杯,重量80克。对应电饭煲的稀粥水位线加水,水量可以在800克—960克左右。用电饭煲预约煮粥功能预约煮粥。

  3. 早上起来粥已经煮好,很稀,将粥到入小锅,加入红枣片、黑珍珠、适量白糖,大火煮开转小火20分钟,焖5分钟。撒上山楂糕(果丹皮碎),开吃。终于吃上心心念念的山楂珍珠粥啦,好吃。

    山楂珍珠粥的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2022-11-30 09:52:48
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