蒜仔烧肥肠

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用料  

肥肠 全适量
金银蒜子
青红杭椒
料酒
大葱,姜
豆瓣酱
花椒,八角,香叶
鸡精,白糖,胡椒粉

蒜仔烧肥肠的做法  

  1. 小肠洗净,焯水,高压锅整根压10分钟。切小段。

    蒜仔烧肥肠的做法 步骤1
  2. 菜籽油润锅,下肥肠煸炒下猪油,加豆瓣酱,香料,炒香,喷料酒,加水调味卤煮半小时。下金银蒜,青红杭椒,收汁勾薄芡,淋香油辣油,出锅

    蒜仔烧肥肠的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2022-11-30 10:59:29
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