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白灼藕片

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清爽不油腻

用料  

藕 一段（半根）
水发木耳 半碗
胡萝卜 寸段
青瓜 半根
香菜 一根
小米辣 三个
洋葱 一小块
白灼汁 30克
白醋 15克
糖 8克
蒜瓣 3个
油 适量

白灼藕片的做法  

  1. 准备食材

    白灼藕片的做法 步骤1

  2. 木耳撕小片，藕切片，胡萝卜切象眼片

    白灼藕片的做法 步骤2

  3. 青瓜切象眼片，洋葱切丝，小米辣切小段，蒜米，调料单独放一个小碗面

    白灼藕片的做法 步骤3

  4. 藕片胡萝卜焯水两分钟

    白灼藕片的做法 步骤4

  5. 木耳焯水

    白灼藕片的做法 步骤5

  6. 冰水过凉

    白灼藕片的做法 步骤6

  7. 小锅热油

    白灼藕片的做法 步骤7

  8. 八成热，淋在调料碗里

    白灼藕片的做法 步骤8

  9. 马上盖上盖子，三分钟

    白灼藕片的做法 步骤9

  10. 厨房纸巾擦干水分

    白灼藕片的做法 步骤10

  11. 在热油碗里加上白灼汁，白醋，糖

    白灼藕片的做法 步骤11

  12. 放置三分钟

    白灼藕片的做法 步骤12

  13. 将调料碗倒入蔬菜盆里

    白灼藕片的做法 步骤13

  14. 搅拌均匀，开吃，也可以冷藏半小时，更入味

    白灼藕片的做法 步骤14

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白灼藕片相关分类

快手菜 素食
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该菜谱发布于 2022-11-30 11:36:24
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