将鸡蛋放水中煮6、7分钟煮熟，剥壳，将两个鸡蛋黄用调羹压碎，撒上一小勺盐（大约1.5克），再根据喜好，撒若干现磨的黑胡椒（现磨的有颗粒感），挤入约两大勺色拉酱，我是用的蛋黄酱，将蛋黄和调料都搅拌均匀成糊状，再将蛋白切碎拌进去。
将拌好的蛋白蛋黄泥抹在两片吐司中间，可中线切，可对角切，当然也可以不切，呀迷呀迷的适合小白白们的鸡蛋三明治就完成啦！
上传你做的小白白们的日式鸡蛋三明治
宗朵朵的妈妈
