打两个鸭蛋,加入两勺红糖和适量料酒打散
大概往蛋液里放这么多水,稍微搅匀一些
加入50g姜汁,大概这么多。再次搅匀
冷水上锅,盖上锅盖,水开后中火蒸10分钟。碗上可以盖个盆。
十分钟到了之后加入适量核桃碎以及红糖。红糖与核桃碎想加多少就加多少。再蒸几分钟之后即可出锅。
上传你做的姜汁调蛋
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