一人份冬日暖锅：猪肉土豆锅

冬天，特别是南方的冬天。
室内没有暖气，一个人想做着吃就有点烦。

强烈建议备上这种扁砂锅，特别实用。

中午煮一锅，配上饼子馒头花卷面包，都可。米饭就不大合适。晚上，只要有淀粉类食物，直接一锅足以。放点面条土豆粉也可。

这种汤锅的蔬菜，可以任意匹配，选自己爱吃的。冬天可以多吃根茎类。

蛋白质可用鸡蛋、肉丸、肉饼、虾滑等等，还可以用卤肉，非常方便，节约时间。

调味主要是汤底。讲究的话，会考虑不同蔬菜搭配不同汤底，不讲究比如我，常自己瞎配一个。
这个汤底参考了《焖烧罐祛寒减肥汤午餐》里的方子。