炒面（荞麦面+蕨根粉）
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果黎777
用料
炒面（荞麦面+蕨根粉）的做法
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凉水下锅先煮蕨根粉，水沸腾时加入干荞麦面。用不太大的火候煮熟，不用过水，不用控水，放锅里备用。
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1.先把葱切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散。2.接着平底锅加油，炒鸡蛋，盛出备用。3.再把锅里加一点凉油，加入葱丁，煸炒出香味不能糊，控制火候。加入洋葱丁，继续翻炒均匀。4.最后加入鸡蛋，稍稍翻炒，把步骤一中的蕨根粉和荞麦面用漏勺盛到平底锅里的。
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加入十三香，两勺子生抽，一小勺盐，我用的盐少，因为口味淡。继续翻炒，小火。最后出锅，装盘。
